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La Commission permanente de la production de l’Onilait qui s’est réunie le 18 janvier a notamment évoqué la situation de la collecte et les perspectives de fin de campagne laitière 2004-2005. L’évolution de la collecte au cours des dernières semaines révèle une progression importante des livraisons dans la plupart des régions : augmentation de 2,5 à 3 % en novembre et décembre et progression encore plus rapidement début janvier. C’est pourquoi les membres de la Commission permanente de la production ont réaffirmé l’objectif de maîtrise de la collecte qui impose une modération d’ici la fin de la campagne. Pour répondre à cet objectif, les modalités de gestion de la fin de campagne laitière 2004/2005, notamment de remboursement des dépassements, seront en tout état de cause, « restrictives », souligne l’Onilait. Le ministère de l’Agriculture définira rapidement ces modalités afin de les annoncer dans les meilleurs délais aux producteurs de lait, conclut l’Onilait.