Légumes : géothermie, retenues d’eau et volumes en hausse pour Savéol

À l’occasion de son point presse le 24 février sur le Salon de l’agriculture, la coopérative légumière finistérienne Savéol a évoqué les innovations en matière de décarbonation de l’énergie utilisée dans ses serres. « Nous bâtissons une boucle vertueuse en développant des solutions de pompes à chaleur », a évoqué Pierre-Yves Jestin président de Savéol. Surtout, la coopérative a développé la géothermie, une première dans l’hexagone selon elle et sujet de réflexion depuis plusieurs années. « Sur l’année, la géothermie devrait assurer 15 % de nos besoins en Energie et 50 à 60 % en plein été », a évoqué Guillaume Kerjean, maraîcher à Guipavas. Par ailleurs, la coopérative développe ses réserves de rétention d’eau de pluie ; 33 exploitations sont ainsi équipées, ce qui représente 32 % des surfaces irrigués de la coopérative. Côté résultats 2024, la coopérative a commercialisé 74 000 tonnes de tomates et 3 000 tonnes de fraises : « La météo a eu un impact aussi bien sur la production et la consommation, ce à quoi s’est ajoutée la concurrence externe », analyse Thierry Gallou, directeur, qui reste discret concernant les prévisions pour cette année. À noter cependant, l’introduction commerciale d’une nouvelle variété de fraise baptisée « Floriguette », qui vient remplir le créneau entre mai et la mi-juin, après la Gariguette, toujours locomotive lde l’offre fraise de Savéol.