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La filière œufs s’émeut de la mise en vente dans des grandes surfaces d’œufs venant d’Ukraine. Sous pression, un distributeur Leclerc a annoncé un rappel au motif de « non conformité », sans préciser le grief.
Citadis, distributeur E.Leclerc dans la métropole de Rouen, a publié le 29 août sur le site gouvernemental Rappel Conso un avis de rappel de plateaux de 30 œufs frais au motif qu’ils sont « non conformes aux normes CE en vigueur ». Selon la CFA (aviculteurs, FNSEA), il s’agit bien d’œufs importés d’Ukraine. Dans un communiqué du 29 septembre, la CFA et la section Œufs de l’UGPVB (groupement d’éleveurs du Grand-Ouest) demandent que l’État ordonne leur retrait des magasins « en attendant d’avoir la certitude qu’ils ne soient pas contaminés par des substances interdites en France et en Europe ». Dans son rappel, Citadis ne précise pas si le retrait vise la nature des oeufs (contamination constatée) ou les seules conditions de production.
Les œufs d’Ukraine peuvent contenir des antibiotiques interdits par l’UE, a alerté le 28 septembre dans son communiqué l’interprofession des œufs (CNPO). La filière fonde sa suspicion sur des signalements successifs (les 18 avril, 24 juillet, 28 juillet, 7 août et 19 août) du portail d’alertes sanitaires européen Raffs d’un antibiotique proscrit dans l’UE, l’AOZ (3-amino-2-oxazolidinone). Ces alertes ont été données par la Pologne et la Slovaquie.
Explosion des importations d’œufs d’Ukraine
Pour l’heure, aucune irrégularité sanitaire n’a été signalée en France, ni pour les œufs distribués chez E.Leclerc à Rouen (300 000 œufs selon La Dépêche du 4 septembre) ni par ceux distribués chez Carrefour en juin, puis chez Aldi (selon le récapitulatif du journal Les Marchés au 1er septembre). Pour autant la ministre Annie Genevard a exprimé son indignation dans un message à la presse à la fin août.
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« La vente d’œufs importés ne respectant pas nos normes de production me pose un problème éthique. Tout le monde doit être acteur de notre souveraineté. La distribution se doit de contribuer à cet objectif », a-t-elle réagi. Elle a aussi demandé « une vigilance accrue en matière de contrôles sanitaires sur notre territoire » et appelé au renforcement des contrôles au niveau européen.
L’interprofession met en avant le fait que l’Ukraine a fait exploser les importations européennes d’œufs coquille dans un contexte marqué par l’influenza aviaire en Pologne. Les exportations d’œufs d’Ukraine ont été multipliées par 4 en deux ans, ayant atteint 55 000 téoc (tonnes équivalent œufs coquilles) en 2014 sur un total de 78 000 téoc des pays tiers (Turquie, Royaume-Uni, Macédoine, Albanie), de source Itavi. Et la tendance se poursuit avec 46 398 téoc enregistrées pour le 1er semestre 2025.