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Le boucher Despi (Grand Frais) a récemment signé un partenariat de sept ans avec SBV (Société bretonne de volaille), filiale de LDC, pour la fourniture de dindes élevées selon le cahier des charges « Côté Jardin ». Ces dindes disposent d’une véranda et de 30 % de surface supplémentaire par rapport à la moyenne nationale en élevage classique, ainsi que des objets à picorer, jouets et perchoirs. Au début de cet hiver, la filiale de LDC devrait livrer aux rayons traditionnels de Grand Frais un tonnage hebdomadaire (essentiellement du filet) équivalant à 3 000 tonnes dindes, indique le directeur général de SBV Laurent Girard. Ce tonnage doit quadrupler d’ici à 2028. Le DG prévoit que l’élevage se partagera à égalité entre les trois organisations de producteurs impliquées (Huttepain Bretagne, Eureden et Selco). Il rapporte l’estimation de ces OP selon laquelle les vérandas équiperont autant de bâtiments d’élevage préexistants que de bâtiments neufs. Et que les constructions et aménagements nécessaires seront financés « quasiment à 100 % » par Despi, SBV et les OP, moyennant un investissement collectif d’un million d’euros par an pendant 7 ans.
SC