Cuir : Louis Vuitton planche sur une démarche d'« élevage régénératif »
À l'occasion d'une table ronde organisée par le cabinet de conseil Apexagri le 20 mai, la responsable Développement filières matières de Louis Vuitton (groupe LVMH), Guilaine Ipert, a indiqué que la marque de sacs de luxe planchait actuellement sur une démarche d’« élevage régénératif », avec pour ambition de l'appliquer à l'ensemble de son approvisionnement en cuir. Le projet a commencé il y a trois ans, par un état des lieux des pratiques des fournisseurs dans le monde entier. Une définition a été produite et validée par des experts externes. « Contrairement à l'agriculture régénérative, il n'existait pas de définition, donc nous avons créé notre propre grille, en ajoutant par exemple des éléments liés à l'alimentation animale et au bien-être animal », a-t-elle expliqué. Sur cette base, 200 fermes ont été auditées pour mesurer les efforts à réaliser, et des discussions débutent avec les fournisseurs pour faire évoluer les pratiques. Les changements seront très différents selon les pays et types d'élevage : bien-être animal en veau de boucherie, couverts végétaux et lutte contre la déforestation pour l'alimentation animale. La marque Louis Vuitton ne communique pas sur les mètres carrés de cuir qu'elle achète chaque année ; ils représentent plusieurs dizaines de milliers d'animaux, indique seulement Guilaine Ipert. L'approvisionnement est majoritairement originaire d'Europe, dont une partie de France.
Eaux minérales : perquisitions sur les sites de Perrier et de Vittel
Des perquisitions ont eu lieu le 19 mai sur les sites de Perrier à Vergèze (Gard) et de Vittel (Vosges), propriétés de Nestlé Waters. Ces deux sites ont été perquisitionnés par les enquêteurs de l'Office central de lutte contre les atteintes à l'environnement et à la santé publique (Oclaesp), a appris l'AFP de source proche du dossier, confirmant une information de France Info. Des agents de la répression des fraudes ont aussi été mobilisés lors de ces opérations. Les perquisitions ont été menées dans le cadre d'une information judiciaire après une plainte de l'ONG Foodwatch pour « tromperie ». Nestlé Waters est au coeur d'un scandale depuis qu'il a admis, début 2024, avoir utilisé par le passé des traitements interdits (charbon, UV) pour ses eaux. Depuis, le géant agroalimentaire a remplacé les traitements interdits par une microfiltration à 0,2 micron dont la légalité a été contestée. Nestlé Waters est ensuite passé à une microfiltration à 0,45 micron, ce qui l'a contraint à déposer en juillet 2025 de nouvelles demandes d'autorisation préfectorale pour pouvoir continuer à utiliser l'appellation « eau minérale naturelle ». Ces autorisations lui ont été accordées fin 2025 par le préfet du Gard pour ses forages Romaine VI et Romaine VII près de Vergèze et par le préfet des Vosges sur les captages des eaux Contrex et Hépar.
Vin/bouchons : Diam Bouchage rachète Altasur, son distributeur en Amérique du Sud
Diam Bouchage (Oeneo), présenté comme le numéro deux mondial des bouchons en liège, rachète Altasur, son distributeur historique en Argentine, au Brésil et au Chili, a-t-il annoncé le 20 mai. « Cette acquisition renforce notre maîtrise de la chaîne de valeur, une stratégie qui a démontré son efficacité en France et en Espagne », explique le directeur général Eric Feunteun, cité dans le communiqué. Elle consolide son ancrage dans « une région de plus en plus exigeante en matière de qualité des vins ». Selon Diam Bouchage, le Brésil connaît une expansion rapide et voit émerger de nouveaux segments haut de gamme. Le Chili s’oriente lui vers « une offre plus premium ».
Bio/équitable : chiffre d’affaires en hausse de 27% pour Bio Equitable France
Le label Bio Equitable en France a vu son chiffre d’affaires augmenter de 27% sur un an, selon un communiqué le 20 mai. Il franchit le « cap symbolique » des 200 millions d’euros (M€) avec « plus de 207 millions d’euros de ventes consommateurs en 2025 ». La croissance est portée par les ventes de viande (+22% à 60M€), de fruits et légumes (+73%, 60M€) et de produits laitiers (+10%, 34%€). Le label, qui mise à la fois sur le bio et une « juste rémunération des agriculteurs », continue donc sa progression après un hausse de 30% de son chiffre d’affaires en 2024. « Le commerce équitable origine France apparaît comme une véritable solution d’avenir pour nos agriculteurs. Il leur permet de gagner en visibilité économique, d’investir dans leurs exploitations et d’accompagner la transition agroécologique des territoires » estime son directeur Vincent Rousselet, cité dans le communiqué. Bio Equitable France embarque 5000 fermes et 130 filières labellisées. Il garantit « 100 % de références fabriquées dans l’hexagone avec des produits agricoles français, cultivés de manière durable ».
Agroalimentaire : une nouvelle directrice générale de la catégorie Food chez Nestlé France
Dans un communiqué paru le 20 mai, Nestlé France annonce que Camille Falguière a été nommé directrice générale de la catégorie Food. Depuis 2023, elle occupait la fonction de directrice générale marketing corporate France. Camille Falguière a démarré sa carrière chez Nestlé en 2008. Elle rejoint la Division Dairy en 2015 avant d’être promue en 2019 au poste de Directrice Générale Dairy Espagne.