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FranceAgriMer (FAM) a revu à la hausse sa prévision de stocks français de fin de campagne 2024-2025 en blé tendre et en orge dans ses bilans mensuels, présentés lors d’une conférence de presse suivant le conseil spécialisé Grandes cultures le 14 mai. En blé tendre, ils passent de 2,8 Mt environ à 2,63 Mt entre avril et mai. La raison principale est la correction à la hausse des exportations prévisionnelles. Pour celles à destination des pays-tiers, elles passent de 3,1 Mt à 3,2 Mt sur la période. Les expéditions vers les pays de l’UE grimpent de 127 000 t d’un mois sur l’autre, à 6,547 Mt. En orges, les stocks prévisionnels de fin de campagne sont revus à la baisse de 125 000 t environ entre avril et mai, à 1,16 Mt. Les raisons de ce repli sont les mêmes que pour le blé tendre, à savoir la correction à la hausse des prévisions d’exportations. Ces dernières vers les pays de l’UE grimpent de 36 000 t sur la période, à 2,79 Mt, et de 50 000 t vers les pays-tiers, à 2,3 Mt. Notons une nouvelle révision à la hausse des réserves nationales prévisionnelles de maïs, qui passent de 3,38 Mt à 3,47 Mt entre avril et mai. FAM a corrigé à la hausse son estimation de collecte de 90 000 t environ, à 12,54 Mt, et à la baisse de 40 000 t sa prévision de consommation de la nutrition animale, à 2,96 Mt.