Abonné

Céréales : la Tricherie conduit 350 ha de blé bas carbone pour fabriquer des brioches

Rédaction Agra
- - 1 min

Fin mars, la coopérative la Tricherie (56,16 M€ de chiffre d’affaires, 98 000 t récolte 2024) a signé un partenariat avec Bellot Minoteries (Deux-Sèvres) et les brioches Fonteneau (Vendée) pour, autour d’une démarche innovante, réduire l’empreinte carbone des blés impliqués dans cette filière.