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Les services statistiques du ministère de l'agriculture (Agreste) tablent, dans un rapport publié le 17 juin, sur un rebond des récoltes françaises d'orge d'hiver et de colza entre 2024 et 2025. Les volumes d'orge sont attendus cette année à 7,8 Mt, en hausse de 13 % par rapport à l'an passé. Néanmoins, si ce chiffre était effectivement atteint, il resterait inférieur à la moyenne établie sur la période 2020-2024 (8 Mt), «qui inclut pourtant deux années de faibles récoltes», précise Agreste. Les rendements augmenteraient de manière significative sur un an, passant de 55,5 q/ha à 64,6 q/ha. En colza, la production grimperait à 4,2 Mt en 2025, en hausse de 9,4 % sur un an. Comme pour l'orge, la productivité retrouverait un niveau bien plus habituel, à 32,7 q/ha, contre 29,1 q/ha en 2024. Notons que les estimations de sole de maïs grains et de tournesol pour 2025 n'ont guère évolué par rapport au rapport de mai, évaluées à respectivement 1,41 Mha (-7,8 % par rapport à 2024) et 0,674 Mha (-10,6 % par rapport à 2024). L'AGPM (producteurs de maïs français) était un peu moins pessimiste en mai, tablant plutôt sur un recul de 2 % à 5 % environ.