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Danone, JBS, Mars, Nestlé et PepsiCo ont des plans de réduction des émissions de GES (via par exemple la lutte contre la déforestation) « peu à même d'entraîner des réductions structurelles et conséquentes dans le secteur », affirment les think tanks NewClimate Institute et Carbon Market Watch, le 3 juin dans un rapport. Danone obtient la note intermédiaire d'intégrité « modérée », l'américain Mars et le suisse Nestlé sont jugés « médiocres », l'américain PepsiCo et le brésilien JBS obtiennent la note la plus basse de « très médiocre ». Le rapport regrette, entre autres, que les produits à base de protéines végétales ne soient pas envisagés comme des substituts aux produits animaux, mais plutôt comme des moyens de diversification des portefeuilles pour JBS, spécialiste de la viande, ou Nestlé, qui met en avant les bienfaits des produits laitiers dans l'équilibre nutritionnel. De plus, « aucune des cinq entreprises ne reconnaît le besoin de réduire l'utilisation des engrais », et Nestlé et Danone ne mentionnent que leur remplacement par des engrais naturels. Plus largement, les objectifs de réduction seraient « menacés » par les mécanismes de compensation ; par exemple Danone a « explicité son intention de comptabiliser » ces mécanismes pour atteindre son objectif de réduction.