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Dans une note que FranceAgriMer vient de mettre en ligne, l'établissement public constate une remontée des quantités achetées à domicile par les ménages au cours des quatre premiers mois de 2025, après trois années de déconsommation. On y voit que les achats de produits frais traditionnels (PFT) (à la coupe ou à poids variable) de janvier à avril 2025 sont supérieures de 4% aux achats de la même période en 2024. Quant aux produits de grande consommation (PGC) alimentaires, le nombre d’articles est en hausse de 3%. Pour les PTF, ces volumes de 2025 restent inférieurs aux moyennes des années 2018 et 2019 d’avant-covid, sauf pour les légumes (100%) et la volaille (104%). Les fromages emballés par le distributeur restent particulièrement à la traîne (75%), leurs ventes n’ayant pas augmenté en ce début 2025. Les charcuteries (rayon traditionnel) poursuivent leur chute, tombant à 84 % de leur volume de 2018-2019. Les fromages et les charcuteries préemballés progressent franchement mieux qu’au rayon traditionnel, après la chute de 2022 et deux ans de stagnation. En libre-service ils atteignent respectivement 112 % et 109 % de leurs niveaux de 2018-2019.