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L'État va consacrer 150 millions d'euros (M€) «dès cette année et de façon pérenne» pour soulager la charge fiscale et sociale des éleveurs «qui ont besoin d'un soutien spécifique», a annoncé le Premier ministre Gabriel Attal le 1er février. «Nos éleveurs ont besoin d'un soutien spécifique. C'est pourquoi (...) nous leur consacrerons 150 millions d'euros en soutien fiscal et social dès cette année et de façon pérenne. Un travail avec la filière permettra d'en préciser les modalités», a-t-il déclaré lors d'une conférence de presse. Le Premier ministre s'est aussi engagé à assouplir les règles imposant aux agriculteurs de maintenir des surfaces en prairies, en appliquant «une dérogation à l'obligation de réimplantation pendant un an», a-t-il indiqué lors d'une intervention. «Nous devons nous remettre autour de la table pour mieux protéger nos prairies essentielles à nos paysages et à la lutte contre le changement climatique, tout en sortant de situations totalement absurdes où des agriculteurs sont obligés de réinstaller des prairies alors même qu'ils ont arrêté leur activité d'élevage», a-t-il justifié. Enfin le Premier ministre s'est exprimé sur la viande in vitro: «La viande de synthèse ne correspond pas à notre conception de l'alimentation à la française. Je souhaite donc que l'on ait une législation claire au niveau européen sur la dénomination de ce qu'est la viande de synthèse», a-t-il déclaré en conférence de presse. Il a rappelé que le gouvernement français œuvre pour que l'Union européenne définisse «ce qu'est la viande de synthèse».