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Dans un communiqué du 2 juin, le groupe français Lesaffre (basé dans le Nord), spécialisé dans la fermentation, l’alimentation humaine et animale, et le brésilien Zilor, producteur de sucre, d’énergies et d’aliments pour animaux, ont annoncé la création d’une joint-venture. Dans le détail, Lesaffre acquiert une participation de 70 % dans la filiale Biorigin de Zilor, détenant une usine de production d’éthanol et de levure de bière pour l’alimentation animale, basée à Quatá (État de São Paulo), au Brésil. L'objectif est « d'améliorer l'approvisionnement en dérivés de levure et d'ingrédients aromatiques pour les marchés de l'alimentation humaine et animale ». « Plusieurs business units de Lesaffre vont bénéficier de cette joint-venture », précise le communiqué. Outre celle de Quatá, le groupe Zilor possède trois autres installations, dans le même État de São Paulo. Il emploie 4 400 personnes et dispose d’une capacité de transformation annuelle de sucre de 13,8 Mt. Il détient par ailleurs une participation de 12 % dans le plus grand négociant mondial de sucre et d'éthanol Copersucar, présent dans plus de 70 pays.