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Culture Viande annonce, dans un communiqué du 8 juillet, avoir embauché une responsable des affaires publiques et des relations extérieures en la personne de Louise Daniel. Venant d’une famille d’agriculteurs, cette diplômée d’une licence en droit public et d’un master en politiques de communication a travaillé en tant que chargée de recherches et de plaidoyer à Farm Europe, est-il précisé. Son expertise « renforce notre capacité à défendre les intérêts des entreprises françaises de viande dans un contexte de transition du secteur et de garantie de la souveraineté alimentaire », justifie Hélène Courades, directrice de Culture Viande, dans le communiqué. Louise Daniel est chargée de porter la voix des entreprises d’abattage-découpe et de commerce de gros des viandes, que ce soit auprès des institutions publiques, des parties prenantes et de la presse. Elle participera aussi aux réflexions sur les enjeux de compétitivité, de transition et de souveraineté alimentaire du secteur. La fédération fédère 245 entreprises travaillant les viandes de boucherie (bovine, porcine, ovine, caprine, équine) ainsi que les produits tripiers. Elle représente 36 000 salariés et un chiffre d’affaires global de 14 Milliards d’euros.