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Une étude sur les achats d’arbres, plantes et fleurs par les Français en 2024 (hors sapins de Noël), réalisée par Kantar pour FranceAgriMer et Valhor (interprofession) et publiée en mai, conclut que « le marché se stabilise, mais reste en tendance baissière ». L’an dernier, 70 % des foyers ont acheté au moins un végétal, un « taux qui se stabilise après une baisse continue depuis la crise sanitaire (76 %) ». Cependant, le taux de « gros acheteurs » baisse (depuis 2021). La quantité moyenne achetée par foyer « reste en tendance baissière (-1,5 végétal) » et « le montant moyen dépensé par végétal (5,10 €), après plusieurs années de hausses, n’augmente pas ». On constate une baisse du budget moyen (109,10 €, soit -9,3 €), niveau le plus bas de ces six dernières années (112,60 € en 2019, 112,80 € en 2020, 130 € en 2021, 115,60 € en 2022, 118,40 € en 2023). Au plan individuel, un adulte sur deux a acheté des végétaux en 2024 (-3 points), chacun d’eux achetant « en moyenne 17 végétaux pour un budget de 88 € ». Les femmes et les plus de 55 ans dépensent davantage que les autres. Comme le rappelle l’étude, les dépenses des ménages « représentent environ 60 % du marché global des végétaux », le reste correspondant aux « dépenses réalisées par les administrations et les institutions pour la collectivité ».