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Fraises : saison prometteuse mais bientôt un « pic critique » de gariguettes (producteurs)

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Pour soutenir les fraises françaises « dans un contexte de concurrence avec les fruits d’été », l’AOPn Fraises Framboises appelle « la grande distribution et les consommateurs à rester mobilisés », fait savoir un communiqué, le 5 juin. En effet, « un second et dernier pic de production » de gariguettes est « attendu dans les tout prochains jours, dans ses bassins du Sud-Ouest et de la Bretagne ». A part ce « pic critique », l’AOPn peut souffler. A mi-saison, le bilan est « prometteur » : « qualité », « tenue » et « excellence gustative », et déjà « plus des deux tiers » produits sur les « 60 000 tonnes visées en 2025 ». Soit une « dynamique équivalente » à 2024. Côté prix, ceux des « fraises allongées telles que la gariguette et la ciflorette » ont été « globalement stables », mais « la fraise ronde a connu davantage de fluctuations ». La concurrence avec la fraise espagnole a été limitée en début de saison, selon l’AOPn, en raison d’une « faible présence » de celle-ci à la suite des « intempéries notamment ». A partir de données arrêtées au 1er mai, l’Agreste estime à 76 000 t la production tricolore » (+1% sur un an, +3% en moyenne quinquennale) ; « en avril, les prix ont été supérieurs de 3 % à ceux de la campagne 2024 et de 10 % à la moyenne 2020-2024 sur le même mois ».