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Dans un communiqué diffusé le 14 mai, la FNP (éleveurs de porcs, FNSEA) revendique un rattrapage du prix du porc français dans le contexte des hausses observées dans trois des principaux marchés du porc en Europe. La FNP déplore une hausse limitée à 10 ct€/kg dans l'Hexagone depuis janvier 2025, contre 30 ct€/kg en Espagne et en Allemagne, ou encore plus de 25 ct€/kg au Danemark. Le « décrochage du prix de 10 ct/kg à plus de 30ct/kg au détriment des éleveurs français » est illustré par un graphique de l’Ifip représentant l’évolution des cours depuis 2019 jusqu’au 13 mai 2025. Pour autant, on y voit que le prix français reste au-dessus du prix danois. « Un tel écart du prix payé est injustifié et intolérable », juge la FNP. Le syndicat en appelle à la responsabilité des acheteurs afin de « pérenniser le maillon élevage et attirer de nouveaux éleveurs », alors que les consommateurs « plébiscitent Le Porc français et que la belle saison démarre ». Le contexte en Europe est le retour à la stabilité, selon le Marché du porc français (MPF) de Plérin, les seules progressions au cours de la semaine passée ayant eu lieu au Danemark et aux Pays-Bas. Le lundi 12 mai, la cotation de référence française a été reconduite à 1,793 €/kg au MPF.