En 2023, 98% des échantillons contrôlés par les Etats membres de l’UE étaient conformes à la législation sur les limites maximales de résidus de pesticides (LMR), selon le rapport annuel de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). Sur les 132.793 échantillons analysé, 58% ne contenaient pas de résidus quantifiables, 38,3 % contenaient des résidus dans les limites légales et 3,7% dépassaient la LMR, dont 2% ont été jugés non conformes. En 2021 et 2022 les taux de conformité étaient respectivement de 97,5 % et 97,8%. Le taux de dépassement des LMR a atteint 1,8% dans les pays de l’UE contre 6,2 % pour les importations de pays tiers. Des résidus multiples ont été signalés dans 25,5% des échantillons avec un record de 37 pesticides différents découverts dans un échantillon (jugé non conforme) de piments en provenance du Cambodge. Pour les produits biologiques 80% ne contenaient pas de résidus quantifiables, 19 % des résidus inférieurs à la LMR, 0,9% dépassaient les limites.
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