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Restauration : deux nouveaux au comité exécutif de Pomona

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Dans un communiqué du 17 juin, Pomona annonce deux nouveaux dirigeants dans le Comex du groupe fournisseur des métiers de bouche. Il s'agit d'Abel Mercier en tant que directeur Logistique et Achats et de Vanessa Ekindjian (à compter d’octobre 2025) en tant que directrice de la branche Passion Froid. Abel Mercier a été directeur des achats de Passion Froid depuis 2022. Il a exercé successivement chez l’industriel Danone, au cabinet Capgemini et dans le groupe de distributeur Casino, toujours dans la supply chain et la logistique. Il a notamment dirigé Horizon France, centrale d’achats commune au Casino, Auchan et Metro, entre 2017 et 2020. Vanessa Ekindjian, qui vient diriger temporairement les Achats de Passion Froid, est également passée par Casino où elle a notamment été directrice Excellence Opérationnelle de Franprix. Elle était depuis 2022, directrice des Achats et de l’Offre de la Coopérative U.