Pays-Bas

Lancement d’un projet européen d’alerte précoce des mycotoxines dans les cultures céréalières

Un consortium d’entreprises et d’institutions des Pays-Bas a lancé début avril 2023 et pour quatre ans, un projet dédié à la détection précoce des mycotoxines dans les céréales produites en Europe. Mené par le laboratoire de recherche…

Mosa Meat équipé pour produire des centaines de milliers de hamburgers cultivés par an

  

Steakholder Foods veut se concentrer sur la viande et la poisson imprimés en 3D

  

Le livreur de courses à domicile Picnic arrive en Ile-de-France
Un hangar de livraison Picnic
© Picnic

  Déjà présent dans les Hauts-de-France, le néerlandais Picnic s’installe en Ile-de-France, avec une offre de livraison de courses à domicile qui ressemble avec celle du français La Belle Vie, sans qu’elle soit frontale pour…

FrieslandCampina Ingredients et Triplebar Bio s’associent pour développer des protéines de culture

  

Meatable avance dans la recherche sur l'utilisation des biopolymères synthétiques

  

Sophie’s BioNutrients développe la première glace à base de microalgues

  

Le bœuf in vitro de Mosa Meat passe à l’échelle industrielle

  

Northern Wonder lance son café, sans grains de café

  

Coup d’accélérateur pour la consommation humaine de scarabée Buffalo
molitor buffalo insecte
Ynsect se réjouit du feu vert provisoire de l'Efsa
© Ivabalk/Pixabay

L’Efsa a donné un feu vert provisoire à la consommation humaine de scarabée Buffalo en Europe. Une décision qui intervient dans un contexte d’ouverture des Français à ces protéines animales alternatives.