Aquaculture
Depuis son lancement en 2017, Ocni a mis au point des condiments bio à base d’extraits d’algues sous forme de crayons à tailler et de bouteilles à râper. Face au succès des commandes lors de la fin d’année 2022, les fondateurs…
En collaboration avec le Centre de valorisation des algues de Roscoff, les fondateurs de Zalg ont mis au point une technique brevetée de transformation des algues, afin de faciliter leur consommation par le grand public. La société…
Spécialiste de la phagothérapie, Phagos vient de lever 2,4 M€ pour accélérer le développement industriel de phages pour la santé animale.
Le nouveau système de café portionné du suisse Café Royal (Migros) a éliminé la capsule d’aluminium ou de plastique pour la remplacer par une enveloppe d’alginate, un dérivé des algues, qui protège le café moulu présenté sous la forme d…
La crevette est le produit de la mer le plus apprécié, pourtant sa production est très néfaste pour l’environnement. Depuis deux ans, Aquapurna et Billund Aquaculture cherchent au sein de leur coentreprise, à améliorer les techniques et…
L’investisseur spécialisé dans l’agriculture cellulaire Cult Food Science, basé à Vancouver (Canada) a annoncé le 11 avril son entrée au capital de la start-up américaine Pearlita Foods, sans donner davantage de détails sur sa…
La start-up Lisaqua dit avoir trouvé le bon modèle : économe en ressources d’eau et d’énergie tout en générant un chiffre d’affaires de la vente des gambas et d’invertébrés marins. Un site est en construction en Loire-Atlantique et…
