Œufs

13 juil, 2022
Tamago Food, qui produit sous la marque Yumgo des substituts végétaux aux ovoproduits pour les professionnels vient de boucler sa première levée de fonds, d’un montant de 1,6 million d’euros. Comptant comme co-fondateurs le pâtissier…
31 mai, 2022
L’idée est plutôt originale : récupérer les coquilles d’œufs et leur membrane dans les casseries industrielles pour les transformer et les valoriser auprès de l’alimentation animale, de la cosmétique et de la nutraceutique.
18 mai, 2022

L’indien Evo Foods a annoncé le 11 mai 2022 le lancement d’un partenariat avec l’américain Ginkgo Bioworks spécialiste en biotechnologie, afin de perfectionner ses substituts d’œufs. La start-up compte utiliser les kits de développement…

13 avr, 2022

Just Egg (filiale de Eat Just) a obtenu le feu vert des autorités européennes et table sur un lancement commercial de son succédané végétal d’œuf avant la fin de l’année sur le Vieux Continent. En octobre, les experts de l'EFSA…

23 fév, 2022
Ciblé par une action des producteurs d’œufs le 11 février, Carrefour s’est engagé à « revaloriser » ses prix d’achat. Un accord a déjà été trouvé sur 70 % des volumes de l’enseigne.
16 fév, 2022

Le géant néerlandais du végétal Upfield vient d'annoncer une prise de participation minoritaire dans Alternative Foods London, sans préciser les détails financiers de l’opération. Lancé en 2019, Alternative Foods London détient la…

02 fév, 2022

Poulehouse a mis la clé sous la porte. Aucun projet de reprise n’a été validé par le tribunal de commerce de Rouen. C’est Fabien Sauleman, le fondateur, qui l’a annoncé sur son compte Linkedin le 28 janvier. Triste nouvelle pour…

02 fév, 2022

« Poulehouse c’est fini ! », ‍a annoncé son fondateur Fabien Sauleman le 28 janvier sur son compte Linkedin. Et ce dernier de revenir sur les trois derniers mois qui « n’ont été qu’une longue glissade vers cette inéluctable issue…

15 déc, 2021

Mis à mal après la rupture d’un partenariat avec un de ses prestataires, le groupe ONE, Poulehouse, qui a construit son développement sur la vente du « premier œuf qui ne tue pas la poule » était en redressement judiciaire depuis…

15 déc, 2021

Alors que les négociations commerciales annuelles ont débuté, les industriels des œufs (Snipo) « exigent la mise en place immédiate du ruissellement » face à la flambée des matières premières, d’après un communiqué du 8 décembre.…

03 nov, 2021
Le partenariat entre Poulehouse et le groupe ONE, exploitant de la marque Cocorette, a été rompu, sur fond d’un profond désacord entre les deux entreprises. Cette situation met à mal la poursuite de l’activité de Poulehouse qui s’est…
14 oct, 2021

Après l’explosion des ventes en 2020 sur fond de crise sanitaire, la croissance des achats à domicile d’œufs par les Français « retrouve son rythme de croisière », a indiqué le CNPO (interprofession) lors d’une conférence de presse…