Foodtech

États-Unis : South Mill Champs acquiert The Mushroom Company

South Mill Champs, l’un des principaux producteurs de champignons d’Amérique du Nord, a acquis le 5 janvier, le transformateur de champignons The Mushroom Company, pour un montant resté confidentiel. Grâce à sa large gamme de produits…

Eureden mise sur une croissance externe à moyen terme
La nouvelle coopérative Eureden a présenté son projet stratégique le 6 janvier. Elle table sur une croissance externe tout en confortant sa place sur le marché français, et annonce une gouvernance transparente et féminisée.
Inde : Kirin investit 30 M$ dans la marque de bière locale Bira 91

Pariant sur le succès mondial des bières artisanales, le groupe japonais Kirin a pris une participation de 9,8 % au capital du brasseur indien B9 Beverages, producteur de la marque locale premium Bira 91. Au total, l’investissement…

Le glacier L’Angélys lance son réseau de boutiques
Après avoir construit son développement avec la grande distribution, le glacier charentais L’Angélys devient une enseigne avec trois boutiques prévues cette année, avant d’aller à l’international. Unigrains et Bpifrance appuient ce projet.
États-Unis : New Wave Foods lève 18 M$ pour sa crevette végétale

Le 6 janvier, la start-up New Wave Foods (NWF) a conclu une levée de fonds de 18 M$ (14,8 M€), grâce à des investisseurs comme New Enterprise Associates et Evolution VC Partners. Tyson Ventures, la filiale capital-risque de Tyson…

LDC maintient son objectif de résultat pour l’exercice en cours
Dans un contexte toujours marqué par les conséquences de la Covid-19 sur l’activité hors domicile, le leader de la volaille française a réalisé un chiffre d’affaires en légère baisse (-1 %) sur le troisième trimestre de son exercice…
Japon : Aleph Farms et Mitsubishi s’associent pour lancer la viande in vitro au Japon

La société israélienne Aleph Farms a signé un accord avec le groupe agroalimentaire Mitsubishi Corporation afin d’introduire la viande in vitro au Japon, sans en dévoiler les détails financiers. Cette « étape majeure » pour…

Aryzta sort totalement de Picard et dévoile son plan stratégique
Tout en confirmant la vente pour 24 M€ des presque 5 % qu’il détenait encore dans le capital de Picard, le boulanger industriel suisse Aryzta a donné les grandes lignes de son plan stratégique. Celui-ci prévoit de poursuivre les…
Bordeau Chesnel va lancer un produit valorisant sa démarche en faveur du bien-être animal

Engraissement sur paille, lumière naturelle, 70 % d’espace en plus par animal, pas d’antibiotique dès 42 jours, etc. Bordeau Chesnel lancera au printemps prochain un nouveau produit basé sur un « cahier des charges…

Sans alcool : Après le vin, le Petit Béret vise la bière et les spiritueux
La start-up de l’Hérault Le Petit Béret vient de lever 1,5 million d’euros auprès de ses investisseurs historiques, dont InVivo fait partie. Créée et pilotée par Fathi Benni et Dominique Laporte, sommelier, la jeune entreprise s’…