Résurrection internalise sa production de biscuits à partir de coproduits

07.06.2022 - 12:11
-
Cyril Bonnel
-

La société Intelligence culinaire, plus connue à travers sa marque Résurrection, internalise sa production de biscuits fabriqués à partir de coproduits comme les drêches de brasserie (issues de la fabrication de la bière), du marc de pomme (issu de la fabrication du cidre) et de l’okara de soja (issu du lait végétal).