Pâtes/Quenelles/Traiteur/Stratégie
Saint-Jean mise sur les produits traiteurs pour développer sa marque propre
Pour développer sa marque propre au niveau national, Saint-Jean, le spécialiste des ravioles et des quenelles, lance une gamme de plats cuisinés. Une façon de contourner la consommation encore très régionale de ses produits phares.
Si Saint-Jean travaille au national sous MDD, pour ses pâtes fraîches notamment, la PME du groupe Sabeton souhaite désormais développer sa marque propre. Consciente du caractère encore très régional de la consommation de ses produits phares, les quenelles et les ravioles, l’entreprise a développé une gamme de plats cuisinés pour en faciliter la consommation.