Idele

Les différents collèges du Cniel se sont entendus sur une méthode de calcul développée par l’Idèle, pour définir un prix de revient du lait. Avec les données publiques disponibles, le calcul abouti à 396 euros les 1 000 litres pour l'…

L’origine de la résilience dans les exploitations caprines a été étudiée entre 2007 et 2015, période durant laquelle la filière lait de chèvre a vécu des aléas importants. Cette étude, réalisée par l’Institut de l’élevage…

Pour Jean-Marc Chaumet, chef de projet à l’Institut de l’élevage (Idele), spécialiste du marché chinois, « il est encore trop tôt pour évaluer l’impact de l’affaire Lactalis » sur les importations de produits laitiers…