Influenza : ce que prévoit le futur accord interprofessionnel en canards gras

Pour se prémunir de l’influenza aviaire, le Cifog (interprofession du foie gras) veut réduire les densités de palmipèdes en hiver pour pouvoir rentrer les animaux si besoin. Complémentaire de la réglementation, ce projet d’accord interprofessionnel doit encore être validé par les autorités.

Un accord interprofessionnel est en gestation au sein du Cifog (interprofession du foie gras) pour réduire la densité de palmipèdes en période à risque, afin de se prémunir contre de futurs épisodes d’influenza aviaire. Le projet de texte – qu’Agra Presse et Réussir Volailles ont pu consulter – a été examiné à deux reprises par le conseil d’administration du Cifog, le 8 septembre et le 4 octobre.