Porc
La cour d’appel de Paris a confirmé le 7 mars la condamnation d’industriels du jambon et de la charcuterie pour des ententes sur les prix, mais a réduit à quelque 39 millions d’euros (M€) la sanction de 93 M€…
L’expérimentation sur la biosécurité dans les élevages plein air de volailles et de porcs « entre en phase opérationnelle », annonce le ministère de l’Agriculture dans un communiqué le 12 mars. Quelque 144…
L’affichage de l’origine de la viande utilisée dans les produits transformés vient d’être rendu obligatoire en restauration hors domicile – dans toutes ses formes. Cette mesure vient compléter l’obligation pour les viandes crues, dont…
La Chine, premier producteur, consommateur et importateur mondial de porc, a édicté le 4 mars de nouvelles règles pour « contrôler [sa] capacité de production », après deux ans d’« expansion agressive » qui…
Grâce au redressement du secteur des volailles, son premier débouché, la production d’alimentation animale s’est stabilisée en 2023, avec une légère érosion de 0,6 % sur un an (à 18,3 Mt), apprend-on dans une note de…
Deux sociétés constituant l’un des plus gros élevages bretons de porcs, poursuivies pour « maltraitance animale » après une plainte de l’association L214, ont été condamnées le 1er mars par le tribunal de…
La présidente de la Fict Martine Léguille-Balloy ne se représentera pas pour un nouveau mandat à la tête de la fédération des charcutiers industriels, a-t-elle indiqué à Agra Presse le 27 février, confirmant une information de…