Prix du lait : l’Unell active la clause de sauvegarde prévue dans son accord avec Lactalis

Faute d’accord avec Lactalis sur le prix du lait pour les mois de juillet et août, l’Unell a activé la clause de sauvegarde prévue dans l’accord-cadre signé entre l’industriel et l’association d’organisations de producteurs (AOP), indique un communiqué de Lactalis du 10 juillet. Cette clause de sauvegarde « ouvre une période de discussion et de concertation » entre les deux parties sur l’évolution du prix.