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Grâce à médiation de l’Inspection du travail, le syndicat UGT et la direction de Panrico sont parvenues à un accord pour encadrer les licenciements prévus et assurer la viabilité de l’entreprise. Cet accord fixe le nombre maximum de licenciement à 745 sur plusieurs exercices (entre 2013 et 2016) . Le plan initial de l’entreprise prévoyait le licenciement de 1 914 employés (soit 48% des effectifs) d’ici 2015, et une réduction de salaire de 35 à 45% pour ceux qui restaient. Ces licenciements dépendent toutefois des performances de l'entreprise de sorte que le nombre de personnes concernées peut être moins élevé que prévu. En outre, l’accord prévoit une réduction de salaire de 18% pour le reste du personnel jusqu'à la fin de l'année. Cet accord doit encore être approuvé par le conseil d'administration de Panrico.
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