Bien-être animal : les abattoirs européens ne sont pas encore en règle

Le 1^er janvier 2013 les nouvelles règles pour la protection des animaux dans les abattoirs entreront en application.

Ces règles doivent permettre une meilleure prise en compte du bien-être des animaux, notamment l’obligation d’étourdissement avant la mise à mort. La Commission européenne a fait le point sur la mise en application de ce dispositif lors d’une conférence organisée le 24 octobre à Bruxelles. A ce jour, quelques rares Etats membres ont annoncé qu’ils étaient proches d’une conformité totale.

Une situation préoccupante selon Bernard van Goethem, directeur en charge de la santé animale et du bien-être à la direction de la santé et de la protection des consommateurs de la Commission européenne. Les principaux manquements à la réglementation concerneraient la formation des fonctionnaires et les soutiens scientifiques apportés aux abattoirs.

Pourtant, le directeur de l’Office alimentaire et vétérinaire de la Commission, Michael Scannel, prévient : « Nous serons très attentifs à la manière dont sera mise en application cette réglementation dans les États membres ».