Bovins : une dizaine de contrats par jour négociés au Sia pour l'export, selon la FNB

« J'ai été très frappé cette année du nombre de visiteurs étrangers au Salon de l'agriculture », s'est exclamé Jean-Pierre Fleury, président de la Fédération nationale bovine (FNB), le 26 février. « Au moins une dizaine de contrats ont été signés par jour aussi bien pour de l'export en vif qu'en viande. Voilà bien une preuve de la qualité de nos races à viande en France ». Il rappelle également à quel point le salon est un lieu de négociations et d'échanges tout au long de la filière afin d'interpeller sur la situation dramatique des éleveurs. « En 2015, ça passe ou ça casse ! Tant que les éleveurs n'ont pas plus de visibilité sur leur revenu avec la Pac et les cours, je leur conseille vivement d'arrêter d'investir. Ils doivent se mettre en observation pour sauver leurs fermes », affirme-t-il avec force. « Une crise qui dure, cela s'appelle une mutation ! », conclut-il. A la FNB, le résultat de l'audit demandé au ministère de l'Agriculture est attendu avec impatience d'ici un mois afin de « pouvoir enfin démontrer qu'il ne s'agit pas d'une crise conjoncturelle mais structurelle. »