Carrefour signe un contrat avec une soixantaine d’éleveurs bovins de « Rouge des prés »

Carrefour et une soixantaine de producteurs “Rouge des prés” ont signé un partenariat le 1^er mars, au Salon de l’agriculture. La « Rouge des prés » des Pays de la Loire sera ainsi distribuée dans 5 supermarchés Carrefour market de la région en juin 2010. Une vraie garantie pour les éleveurs. « On ne peut pas se permettre de produire des animaux qui ne seront pas consommés, explique Christophe Godet, éleveur et président de la section « Rouge des prés » auprès de Carrefour. Pour nous agriculteurs, cela permet de savoir ce qu’on doit produire. » En contrepartie, l’éleveur s’engage à respecter un cahier des charges (en échange d’une prime à la qualité redistribuée par Carrefour). Pour ce distributeur, qui a développé la démarche contractuelle depuis 1992, cette collaboration est une aubaine en termes d’image. « On valorise un savoir-faire local, explique Regis Dubourg, directeur des produits frais de Carrefour France. Et on fournit un produit de qualité à prix compétitif. »