Contrôle sanitaire : pas de viande de cheval dans la viande de bœuf en France

« Aucune présence de viande de cheval n'a été mise en évidence dans les 160 prélèvements effectués [dans des denrées alimentaires dont l'étiquetage indiquait la présence de bœuf comme ingrédient principal, NDLR], sur le territoire national », a indiqué la DGCCRF le 9 septembre. Les enquêteurs de la DGCCRF se sont déplacés, durant un mois, dans 120 établissements pour effectuer ces prélèvements. Ces analyses font suite à l'affaire dite « de la viande de cheval », quand la Commission européenne avait déclenché en 2013 une campagne de tests, renouvelée en 2014. Par contre, sur les 2 622 contrôles réalisés dans les 28 États membres de l'Union européenne, 16 ont révélé la présence d'ADN de cheval (soit 0,61 % des échantillons). De plus, selon la DGCCRF, en France, « les fabricants ont indiqué que le volume des commandes des produits à base de bœuf avait chuté et que la grande distribution exigeait désormais, dans ses cahiers des charges, la mise en œuvre de viande bovine française afin de relancer la consommation de ce type de produits. »