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Le fonds d’investissement américain Falfurrias Capital Partners a annoncé un investissement dans le producteur de pâtisseries Carolina Foods, sans en donner les détails financiers. Fondée en 1934, Carolina Foods produit des pâtisseries individuelles distribuées sous la marque Duchess et sous marque de distributeur aux États-Unis, au Mexique et au Canada. La société emploie près de 400 personnes sur plusieurs sites à travers la Caroline du Nord. Tous les emplois seront maintenus par Falfurrias, tout comme le p.-d.g. Paul Scarborough, le fils du fondateur. C’est la troisième acquisition de Falfurrias depuis 2019, après celles de Sauer Brands et de Chicago Custom Foods.
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