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Les filières viticole, arboricole et maraîchère du grand Sud-Ouest sont confiantes dans l'avenir : 79% des viticulteurs, 82% des caves coopératives et 86% des arboriculteurs/maraîchers du grand quart Sud-Ouest envisagent d'investir au cours des deux prochaines années. Tels sont les principaux résultats du baromètre du salon Vinitech-Sifel, réalisé par l'institut BVA, et diffusé le 1er octobre. Les investissements de ces filières ont connu une hausse de 6 à 21% sur la période 2012/2014. Elles pensent principalement renouveler ou acheter de nouveaux matériels mais également revoir leur budget en ressources humaines à la hausse pour proposer des formations et recruter.
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