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En février 2009, l’indice des prix à la consommation (IPC) de l’ensemble des ménages s’accroît de 0,4 %, après une baisse de 0,4 % le mois précédent. L’augmentation était de 0,2 % en février 2008. Sur un an, l’indice des prix à la consommation s’accroît de 0,9 %. Les facteurs de hausse de l’indice ont été en février, selon l’Insee, les prix des services de transports et communications, des loyers, de l’eau et autres services. Les prix de l’énergie repartent à la hausse ce mois-ci. Les prix de l’alimentation hors produits frais augmentent légèrement, malgré une baisse des produits laitiers et céréaliers. Les prix des produits frais, des produits et des services de santé sont en baisse.
Les prix de l’alimentation sont stables en février (+2,2 % sur un an ; l’évolution annuelle était de +4,8 % en février 2008). Les prix des produits frais diminuent légèrement en février (-0,2 % ; +3,8 % sur un an). Comme l’an passé, les prix des fruits frais s’accroissent (+2,2 % ; -2,5 % sur un an) et ceux des poissons et crustacés frais diminuent (-5,9 % ; -2,6 % sur un an). Les prix des légumes frais augmentent légèrement (+0,1 % ; +13,8 % sur un an).
Hors produits frais, les prix de l’alimentation sont en légère hausse en février
(+0,1 % ; +2,0 % sur un an). En février 2008, l’évolution annuelle était de +5,2 %. Le prix du pain et des céréales diminue légèrement (-0,1 % ; +2,6 % sur un an), notamment ceux des céréales (-0,3 % ; +3,2 % sur un an). Les prix des produits laitiers baissent de nouveau ce mois-ci, notamment les yaourts et desserts lactés (-0,6 % ; -2,6 % sur un an) et le lait et la crème (-0,5 % ; +0,7 % sur un an). Le prix des fromages diminue également (-0,2 % ; stabilité sur un an). En revanche, le prix du beurre repart à la hausse (+0,6 % ; -5,5 % sur un an). Les prix des viandes s’accroissent, notamment pour la viande de porc et les charcuteries (+0,5 % ; +3,1 % sur un an) et la viande de boeuf (+0,3 % ; +2,5 % sur un an). Les prix des huiles et margarines sont en baisse (-0,4 % ; +6,8 % sur un an). Renchérissent les eaux minérales et de source (+0,5 % ; +1,3 % sur un an), les boissons gazeuses, jus et sirops (+0,2 % ; +1,4 % sur un an) et les boissons alcoolisées (+0,4 % ; +3,6 % sur un an).
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Stabilité dans les supermarchés
Dans la grande distribution, l’indice des prix des produits de grande consommation (PGC) augmente de 0,1 % en février, précise l’Insee. Il diminuait de 0,1 % le mois précédent. En février 2008, l’indice était en hausse de 0,8 %. Au cours des trois derniers mois, les prix dans la grande distribution se sont accrus de 0,2 % (+2,7 % un an auparavant). Sur un an, la hausse est inférieure à celle d’il y a un an : +1,6 % contre +4,6 % en février 2008.
Dans les hypermarchés, les prix des produits de grande consommation sont en hausse de 0,1 % ; dans les supermarchés, ils sont stables. En janvier, ils étaient stables dans les hypermarchés et en baisse de 0,1 % dans les supermarchés. Il y a un an, (février 2008), les prix augmentaient de 0,7 % dans les premiers et de +0,9 % dans les seconds. Sur un an, la hausse des prix des PGC est de 1,0 % dans les hypermarchés et de 2,3 % dans les supermarchés, contre des hausses de 5,1 % et de 4,2 %, un an auparavant. Dans les autres formes de vente, l’indice des PGC augmente de 0,2 % en février 2009 (+0,3 % en février 2008). Sur un an, l’augmentation est de 3,3 %. Elle était de 4,7 % un an auparavant.