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Basée à Jenlain (Nord), la PME familiale Duyck a réussi à compenser en grande partie la fermeture des CHR (25 % de son activité) en développant 20 % ses ventes en grande distribution, maintenant ainsi son chiffre d’affaires 2020/2021 à 15 M€ HT. Elle lance deux nouvelles bières (Jenlain triple et ambrée bio) et investit 600 000 € dans la qualité.
Comme tous les acteurs de la filière brassicole, la brasserie Duyck a subi de plein fouet la fermeture administrative des CHR, qui représente aujourd’hui quarante semaines cumulées depuis le premier confinement. « L’arrêt a été brutal mi-mars 2020, il a d’abord fallu beaucoup rassurer nos 49 salariés puis réussir à gérer un flux d’activités très variable en grande distribution avec des mois exceptionnels succédant à d’autres plus moyens, des délais de réassort raccourcis à une dizaine de jours contre trois semaines en temps normal et seulement 7 à 8 jours pour livrer. On a dû faire des heures supplémentaires, travailler même parfois le samedi, ce qui n’était jamais arrivé depuis la création de la brasserie, mais on a réussi à toujours satisfaire la demande des GMS », souligne Mathieu Duyck, 40 ans et cinquième génération de dirigeant à la tête de cette entreprise familiale qui fêtera son centenaire en 2022.
L’apport commercial de The Beers Family
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Au final, la brasserie a bouclé son exercice 2020/2021, le 31 mars, sur un chiffre d’affaires stable à 15 M€ HT. Après la création en septembre 2019 avec la brasserie 3 Monts (Agra Alimentation du 30 janvier 2020) de The Beers Family, force de vente commune dédiée à la grande distribution et comptant désormais 18 commerciaux, les deux entités ont pu développer leurs implantations dans les GMS. Et ce notamment dans les 22 grandes métropoles françaises où leurs bières n’étaient pas toujours distribuées, ou alors pas suffisamment visibles dans des linéaires de plus en plus surchargés, compte tenu de la forte innovation caractérisant ce secteur et notamment dans les catégories bières de spécialité et crafts. « Nous couvrons désormais plus de 2 215 magasins tous formats confondus, avec un assortiment et une visibilité produits qui ont respectivement progressé de 50 et de 46 % », précise le dirigeant. Une dynamique qui a permis aux deux brasseries de développer leurs ventes en grande distribution et de compenser en partie la perte de débouchés dans les CHR. Si le chiffre d’affaires de Duyck s’est maintenu, celui de 3 Monts a même progressé de 12 % à 13 M€ l’an dernier.
La Brasserie Duyck continue d’innover en lançant deux nouvelles bières, sa première Jenlain Triple (8,5°, en bouteille de 75 cl au PVC : 3,59 €) et sa Jenlain ambrée bio (6,2°, en bouteille de 75 cl et pack de 6x25 cl aux PVC : 3,50 et 5,99 €). L’entreprise, qui a souscrit un prêt garanti par l’État (PGE) de 700 k€ en juin 2020 pour renforcer sa trésorerie courante, investit, au second semestre, 600 k€ (25 % autofinancés et le reste par emprunt bancaire) pour la mise en œuvre d’une nouvelle centrale de nettoyage pour améliorer sa qualité.