La qualité des blés ukrainiens rehaussée selon le ministère de l’Agriculture du pays

Le 19 août, le ministère des politiques agricoles et alimentaires ukrainien a déclaré que la qualité des blés du pays s’améliorait. Ainsi, le 17 août, des experts estimaient que le ratio de blé panifiable par rapport au blé fourrager s’établissait respectivement à 70% contre 30%, en hausse par rapport aux estimations précédentes qui donnaient un ratio de 60% contre 40%. Au 19 août 2011, l’Ukraine avait récolté 34,13 millions de tonnes de céréales sur une superficie de près de 11,17 millions d’hectares, sur les 11,41 millions d’hectares prévue. En 2010, les agriculteurs ukrainiens avaient récolté 17,7 millions de tonnes de céréales panifiables, soit 45% de la récolte, et 21,5 millions de tonnes de céréales fourragères, soit 55% de la récolte. Selon l’agence d’information agricole UkrAgroConsult, les rendements ukrainiens en blé atteindraient les 34,7q/ha, contre 28,5q/ha un an auparavant.