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Les lignes d’organisation générale du nouvel ensemble constitué en Espagne par le groupe Lactalis après le rachat des activités de 3 A, sont désormais connues. Le nouveau groupe, avec un chiffre d’affaires de 429 millions d’euros, occupera la quatrième position sur le marché laitier espagnol derrière Central Lechera Asturiana, Puleva et Pascual. Selon des déclarations du directeur général de Lactalis Iberica, Roberto Moré, au quotidien El Pais, la société Lactalis Compras y Suministros assurera la collecte de lait pour l’ensemble du groupe. Leche de Galicia continuera à vendre les laits spéciaux (biologiques, par exemple) de Président sur le segment haut de gamme. Lechera Vallisoletana et la marques Lauki (ex 3A) occuperont le segment moyen de gamme en prix avec pour objectif de maintenir leur leadership dans la zone centre. Prado Cervera (ex-3A) concentrera ses efforts sur la Communauté autonome de Madrid. Le groupe entend aussi développer la production d’horchata sous la marque Chufi (ex-3A). Commercialement, Lactalis Iberica se dédiera à l’importation (beurres, crèmes et spécialités fromagères qui représentaient deux tiers de ses ventes avant le rachat des filiales de 3A) tandis que Lechera Vallisoletana et Prado Cervera couvriront respectivement les marchés de la grande distribution et de la restauration.
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