Lait : un prix négocié à 320 €/1 000 l en janvier et février entre Savencia et Sunlait

À la suite des négociations, les représentants de Sunlait (association de 12 organisations de producteurs) et de Savencia (ex-Bongrain) ont validé les prix suivants (prix de base moyens Sunlait à 38/32, flexibilité additionnelle comprise) : 320 €/1 000 l en janvier et février et 310 €/1 000 l pour mars. Les chiffres ont été officiellement publiés sur le site de Sunlait, le 30 décembre, à l'issue de négociations achevées le 20 décembre. « En tout état de cause, l’accord stipule un prix moyen plancher sur le premier semestre 2017 de 311,40 €/1 000 l », observe Sunlait qui précise qu’« une rencontre est prévue fin mars pour ajuster les prix du second trimestre en fonction des évolutions du marché ». En parallèle, l’AOP « poursuit son travail sur l’écriture d’une nouvelle formule de calcul de prix conformément aux évolutions récentes de la Loi Sapin 2 ». Des membres du conseil d’administration sont en cours de formation sur le sujet, selon l’AOP. Elle évoque même « un groupe de travail […] pour synthétiser toutes les idées recueillies au cours des formations et élaborer différents scénarios de formules en lien avec des experts économiques ».