Owen Paterson, secrétaire d’Etat en charge de l’Environnement, l'Alimentation et des Affaires Rurales est en visite en Chine, à la tête de ce que le gouvernement a décrit comme « la plus importante délégation de l’industrie alimentaire » du pays. Owen Paterson veut « aider les entreprises britanniques à saisir à des deux mains l’occasion de soutenir la concurrence et de prospérer dans la course mondiale ». « Du chocolat au cheddar, la population chinoise cherche des produits laitiers qui ont bon goût et l'industrie alimentaire britannique, de classe mondiale, peut répondre à cette demande ». Bien que les importations britanniques de produits laitiers soient supérieures aux exportations, le gouvernement encourage les industriels à augmenter leur production pour « tirer parti des opportunités offertes par le marché chinois ». Car les autres pays européens sont liés par des quotas jusqu'en 2015. Même activisme dans la viande. EBLEX, l'organisation pour la viande de bœuf anglaise et l’industrie ovine, va élaborer un «plan sophistiqué» pour la commercialisation de ses produits en Chine et renforcer sa présence dans ce pays.
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