Les producteurs de spiritueux s'engagent à mentionner les calories sur les étiquettes

Contrairement aux denrées alimentaires préemballées présentées à la vente, pour lesquelles une déclaration nutritionnelle est obligatoire dans l’UE depuis le 13 décembre 2016, le secteur des boissons alcoolisées titrant à plus de 1,2 % d’alcool n’est pas obligé de mentionner la composition de ses produits. Cependant, à la demande de la Commission européenne, les producteurs de spiritueux se sont engagés, en 2018, à fournir ces informations d’une manière volontaire et donc juridiquement non contraignante. Suite à des négociations qui ont duré plus de 14 mois, sous la houlette de l’exécutif européen, 31 associations et 6 multinationales des spiritueux (dont notamment Pernod Ricard, Diageo, Moët Hennessy, Rémy Cointreau, Bacardi-Martini, etc.) (1) ont signé, le 4 juin à Paris, un protocole d’accord (Memorandum Of Understanding) dans lequel elles s’engagent à l’avenir à inscrire sur leurs étiquettes les valeurs énergétiques de leurs produits et à fournir sur leurs sites internet une liste complète des ingrédients entrant dans leur composition. Il ne s’agit pas d’un document juridiquement contraignant : celui-ci se limite à déclarer une convergence d’intention entre les signataires dans une ligne d’action commune. « Il ne crée ni aujourd’hui ni à l’avenir d’obligations contractuelles ou pré-contractuelles », précisent les signataires dans l’introduction de leur document. Les entreprises signataires se sont engagées à ce que cet affichage soit effectif dans six mois, dès décembre 2019, pour toutes les nouvelles bouteilles produites. Concrètement, à partir de cette date, les étiquettes afficheront les calories pour 100 millilitres ainsi que pour les « unités de consommation recommandées », soit 20 ou 30 millilitres (ml), selon le degré d’alcool des bouteilles. Les signataires estiment que cet étiquetage devrait figurer sur une bouteille sur quatre vendue dans l’Union européenne d’ici à 2020, une sur deux d’ici à 2021 et deux sur trois d’ici à 2022. Les indications concernant les ingrédients seront quant à elles disponibles en ligne, via le code-barre ou les « QR » codes figurant sur les bouteilles.

(1) L’italien Campari, l’américain Brown Forman et l’écossais Edrington ne l’ont pas signé.