Orge de brasserie : Euronext pourrait ouvrir un nouveau contrat au premier trimestre 2010.

C’est ce qu’a indiqué Lionel Porte, chef produit chez Euronext, le 2 décembre, à l’occasion des journées matières premières organisées par l’Aftaa (alimentation animale) à Paris. Les spécificités du contrat, côté en euros, sont désormais connues. Les points de livraison seraient Anvers et Gand. Le marché porterait sur des lots de 50 tonnes de deux variétés à deux rangs, l’une d’origine française, l’autre d’origine anglo-scandinave, déterminées par le comité d’expert. Le taux de germination des grains serait au minimum de 95 %, l’humidité au maximum de 14,5 %. Le taux de protéines des lots ne pourraient pas dépasser 11,5, pour un calibrage de 90 %. Trois contrats sont par ailleurs à l’étude sur le marché du lait : l’un porte sur le beurre, l’autre sur la poudre de lait écrémé et le troisième sur la poudre de lactosérum. Les dossiers sont moins avancés.