Pommes de terre : la production française, historiquement élevée, dépasse les 6 Mt

La production française de pommes de terre de conservation a atteint en 2014 un niveau historiquement élevé et dépasse les 6 millions de tonnes, ont indiqué le 20 novembre l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) et son interprofession, le CNIPT. Elle s'élève à 6 070 000 tonnes cette année, contre 5 235 000 tonnes en 2013, soit une hausse de 16 % en un an. Les surfaces, qui couvrent 121 410 hectares, ont progressé de 3,6 %. Le rendement moyen, de 50 tonnes à l'hectare, est en hausse de près de 12 % par rapport à l'année dernière, gagnant plus de 5 tonnes à l'hectare en un an, et confirmant ainsi les tendances observées dans les prélèvements en parcelles réalisés par l'UNPT en cours de végétation. « La combinaison de la hausse des surfaces et des rendements engendre donc une production historiquement élevée et dépassant les 6 millions de tonnes », conclut le communiqué.