Fin avril, à l’approche de la fin de la campagne de commercialisation, les prix à la production de la pomme et de la poire sont en repli depuis le début mais restent à des niveaux élevés, souligne une note des services du ministère de l’Agriculture (Agreste) le 28 mai. Ainsi, pour avril 2024, les prix de la pomme sont stables sur un an mais dépassent de 9 % le niveau moyen des cinq dernières années. « La fin de la campagne des agrumes, la météo fraîche et le retard de la mise en vente des premiers fruits de saison (cerise et fraise) favorisent la consommation de pomme », souligne Agreste. La situation est encore mieux orientée concernant la poire : les prix à la production restent supérieurs de 12 % à ceux de l’an dernier et de 15 % à la moyenne quinquennale. Du côté des stocks, ceux en pommes sont en hausse de 6 % sur un an mais en repli de 3 % par rapport à la moyenne des campagnes 2018-2022. À noter, les stocks pour les variétés Golden et Pink Lady dépassent de 47 % et de 5 % respectivement, leur niveau de 2023. En revanche, les stocks de poires diminuent de 47 % par rapport à 2023 et de 60 % par rapport à la moyenne quinquennale.
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