Porc : la production porcine française prévue en baisse de 2 % en 2017

La production porcine française (en tonnage) est prévue en baisse de 2 % sur l’année 2017 « avec un fort recul plus important au 1er semestre », selon une note du ministère de l’Agriculture parue le 3 mars. En novembre 2016, les cheptels français de truies et de porcs ont respectivement baissé de 2,5 % et 4 % en têtes par rapport au même mois un an plus tôt. La baisse du cheptel de porcs « entraînera certainement un recul de la production porcine française dans la même proportion au 1er trimestre 2017 », analyse la note du ministère. À Plérin, le cours du porc est au beau fixe, atteignant 1,496 euro le kilo prix de base, lors de la dernière séance du 30 mars.