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« L’opération de stockage privé a à peine débuté que déjà des inquiétudes pointent à l’horizon », relève le bulletin hebdomadaire du 4 février de la Fédération des industriels et des commerçants de la viande (FNICGV). « L’Allemagne sera-t-elle la seule à en profiter dans les faits ? Les produits stockés reviendront-ils sur le marché à un moment où la situation ne sera pas rétablie en Europe ? Le stockage privé n’est qu’un répit, mais que se passera-t-il ensuite ? Non, tout n’est pas devenu rose avec cette seule mesure de soutien du marché. Lors de la précédente opération fin 2007 (100 000 tonnes dont environ 60% à parts quasi égales entre le Danemark, l’Allemagne et l’Espagne et moins de 10% pour la France), la Commission avait décidé de donner aux opérateurs ayant souscrit des contrats de stockage privé, la possibilité de prolonger la durée de stockage pour une période pouvant aller jusqu’à 3 mois. Au besoin, cela se reproduira-t-il en 2011 ? »
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