Les prix mondiaux des produits alimentaires ont chuté en octobre pour atteindre leur plus bas niveau depuis mai, la baisse du prix des produits laitiers, de la viande et des huiles végétales ayant largement compensé la hausse des prix du sucre, selon l’indice mensuel publié le 1er novembre par la FAO. L’indice d’octobre accuse une baisse de 0,9 % par rapport à celui de septembre et de 7,4 % par rapport à son niveau de l’année dernière. Il a diminué sur un mois de 4,8 % pour les produits laitiers (-34 % par rapport au niveau record atteint en février 2014), de 2 % pour la viande et de 1,5 % pour les huiles végétales (plus bas niveau depuis avril 2009).
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Si les prix du riz ont également chuté, ceux des céréales ont, selon la FAO, rebondi de 1,3 % par rapport à septembre, principalement en raison de cotations plus fermes pour le maïs en provenance des États-Unis. L’indice du prix du sucre a, lui, progressé de 8,7 % sur un mois, en raison entre autres, précise l’agence de l’Onu, de « perspectives de production plutôt négatives dues au climat en Inde et en Indonésie ».