Prix alimentaires : l’énergie et les canicules pourraient faire repartir l’inflation

Dans un billet publié le 20 octobre sur le blog de la Banque centrale européenne (BCE), Elena Bobeica, Gerrit Koester, Friderike Kuik et Christiane Nickel, du service Économie de l’institution basée à Francfort, avancent que les prix alimentaires pourraient repartir à la hausse dans la zone euro en 2027. L’inflation alimentaire dans la zone euro est passée de 2,6 % en janvier à 1,1 % en août, son niveau le plus bas depuis la mi-2021, avant de remonter légèrement à 1,3 % en septembre, en raison de bonnes récoltes en Europe l’an dernier, précise l’AFP, et par la baisse des prix internationaux de matières premières agricoles, comme le café, le cacao ou le sucre. Cependant, les auteurs estiment que cette situation ne pourrait être que passagère en raison, principalement, d’un « double choc » lié aux coûts de l’énergie dû à la situation au Moyen-Orient, mais aussi aux épisodes de chaleur extrême et de sécheresse qui ont affecté les cultures. La BCE prévoit désormais que l’inflation alimentaire remonte jusqu’à 3,4 % au troisième trimestre 2027, avant de refluer.