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Produits laitiers : Syndifrais revendique une « origine France à plus de 90 % »

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« Consommer des produits laitiers frais, c’est soutenir l’agriculture française » ou encore « manger français peut être simple et quotidien avec les produits laitiers frais », assure Syndifrais (fabricants de produits laitiers frais) dans un communiqué du 19 novembre. Après un sondage auprès de ses vingt-deux adhérents, le syndicat assure que « la part des matières premières françaises rentrant dans la recette des produits laitiers frais est de plus de 90 %, et souvent au-delà de 95 % ». Ce chiffre s’explique par le fait que le lait est l’ingrédient principal des recettes et par la prépondérance du lait collecté en proximité immédiate des sites de transformation, explique Syndifrais. « Nous en avions l’intuition. […] Les produits laitiers frais sont très majoritairement "made in France". Cet ancrage local est fondamental et naturel pour nos adhérents qui sont fortement implantés dans les territoires », se félicite Muriel Casé, déléguée générale de Syndifrais.

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